Eventi

Spessore 2020: in Calabria il rinascimento della ristorazione Italiana post-Covid.

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• Mario Pennelli
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• 8 Agosto 2020

Un evento, anzi un concept, un modello virtuoso, un indirizzo da prendere ...

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Interviste

Le magna charta di chef di Luca Landi: rispetto, rigore, ricette.

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• Mario Pennelli
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• 5 Luglio 2020

Un uomo ispirato, un sognatore, un viaggiatore romantico: questo è l'affresco che ...

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Interviste

Vi presento Paolo Griffa, la stella dal futuro luminoso

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• Mario Pennelli
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• 27 Giugno 2020

E’ considerato uno dei cuochi italiani dal futuro più luminoso. Mi ha ...

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Interviste

Chiacchierata al settimo piano con Antonio Lebano

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• Mario Pennelli
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• 17 Maggio 2020

Quando l’ho incontrato a Milano, sulle terrazze del Gallia, Antonio Lebano mi ...

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Dove mangiare

L’universo sconfinato di Daniela Montinaro e del suo ristorante Le Macàre di Alezio

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• Mario Pennelli
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• 9 Maggio 2020

Continuando a viaggiare tra gli scenari bellissimi della nostra penisola (con la ...

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Interviste

Intervista a Jakopo Simone, chef del Gioja Restaurant

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• Mario Pennelli
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• 1 Maggio 2020

LA VOCE DELLA MURGIA: INTERVISTA A CHEF JAKOPO SIMONE Alta Murgia, terra ...

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Interviste

I Colori dell’anima, intervista a Patrizia Girardi Chef – Masseria Amastuola

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• Mario Pennelli
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• 22 Aprile 2020

Il mio sguardo ne restò innamorato e perso allo stesso momento. Sto ...

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Interviste

Tutte le strade tornano a manduria: la storia di Isabella Massari, chef di Gusto Primitivo

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• Mario Pennelli
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• 7 Aprile 2020

E’ proprio nel momento più buio della notte che è più facile ...

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Interviste

Piacere Alessandra Civilla, chef con il sole dentro

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• Mario Pennelli
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• 27 Marzo 2020

Piacere Alessandra Civilla, chef con il sole dentro Forse vi sarete accorti ...

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Interviste

Valentina Rizzo e La Farmacia Dei Sani di Ruffano

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• Mario Pennelli
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• 16 Marzo 2020

Quello che avete sotto gli occhi è il secondo episodio della mia ...

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