News

Cibus 2021, a Parma: la prima fiera dell’anno dedicata all’agroalimentare tutto italiano

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• oraviaggiando
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• 23 Febbraio 2021

La ventesima edizione di Cibus, quella del 2021, è stata confermata. Il ...

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Eventi

Tuttofood slitta da maggio a ottobre ma promette interessanti novità

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• Giovanni Mastropasqua
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• 13 Gennaio 2021

Per chi attende ogni anno la manifestazione Tuttofood, c'è qualche cambiamento in ...

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Eventi

A maggio 2021 va in scena l’enogastronomia toscana

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• Giovanni Mastropasqua
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• 22 Dicembre 2020

Può sembrare presto per segnare una data in agenda, ma non lo ...

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Cibo

Cibo e Natale 2020: gli alimenti gourmet tra i regali apprezzati

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• Giovanni Mastropasqua
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• 21 Dicembre 2020

Che questo del 2020 sia un Natale diverso da tutti gli altri ...

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News

Ristorazione: quali sono le conseguenze per il comparto alla luce degli ultimi Dpcm

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• oraviaggiando
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• 26 Ottobre 2020

Questo 2020 si sta dimostrando un anno difficile per tutti, ma per ...

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Dove mangiare

Che differenza c’è tra osteria e trattoria?

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• Giovanni Mastropasqua
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• 12 Ottobre 2020

“Andiamo a cenare in osteria! No, meglio in trattoria!”. Può capitare di ...

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News

Cresce la vendita di Prosecco online e GDO: nessuna crisi per il vino italiano

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• oraviaggiando
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• 7 Agosto 2020

Quando parliamo di vini contestualizzando il discorso agli ultimi mesi occorre fare ...

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Cibo

Spaghetti all’assassina: la vera storia, la ricetta, le testimonianze e i falsi miti

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• Sandro Romano
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• 9 Luglio 2020

di Sandro Romanocon la consulenza storica di Felice Giovine Se riuscirete a ...

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News

Un’estate da favola a Senigallia: chef stellati e spiagge di velluto

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• Giovanni Mastropasqua
• |
• 3 Luglio 2020

La rinomata spiaggia di Velluto con la rotonda a mare più famosa ...

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Interviste

Il futuro della ristorazione post-Covid19: come ci cambierà il Coronavirus

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• Alessia Pellegrini
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• 15 Aprile 2020

Cosa ci aspetta domani? Quale sarà il futuro della ristorazione post-Covid 19? ...

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