Zampone e cotechino

Lo zampone e il cotechino compiono 500 anni e li portano molto bene visto che la tradizione sopravvive e viene festeggiata il 3 e il 4 dicembre 2011 a Modena.Dalla mattina del 3 ci saranno una serie di appuntamenti tutti rigorosamente nel centro citta’ con sfilate storiche,degustazioni,show cooking di Massimo Bottura e alla sera si conclude con il comico Claudio Lauretta.Il giorno dopo ci si spostera’ a Castelnuovo Rangone con il grande protagonista dell’evento:il Superzampone organizzato dai maestri salumieri di Modena,chissa’ se ci sara’ un guinness dei primati.