Sigep: Salone Internazionale Gelateria, Pasticceria e Panificazioni Artigianali
Sigep, giunta alla XXXIII edizione, è la più grande fiera professionale al mondo realizzata per esaltare il gelato artigianale, la pasticceria e la panificazione.
La fiera si svolgerà dal 21 al 25 Gennaio 2012 ed e si presenta come un’occazione per lanciare e promuovere le nuove tendenze dei consumi di questi particolari settori attraverso convegni, concorsi che arricchiscono la comunicazione tra aziende espositrici e artigiani.
Il Salone è anche questo: la possibilità per il visitatore di conoscere attraverso scuole artigiane, nuove tecnologie, tecniche di lavorazione, modi nuovi di presentare i prodotti.
