San Valentino al ristorante Porta Nova di Ostuni

14 febbraio 2017 ore 20.30

San Valentino non è un giorno come tanti altri. L’atmosfera dovrà essere magica, il personale non dovrà farvi mancare nulla e la cena dovrà essere al top… Guarda il nostro menù e chiamaci subito per prenotare il tavolo migliore…

Ecco il nostro menù di San Valentino 2017

-Vellutata di zenzero,curcuma,topinambur con quenelle di pesce spatola;
-Polpo al salto,laccato al miele di acacia su schiacciata di patate affumicate con salsa al primitivo di Manduria;
-Tortino di ricotta con black code in tempura,crema di pomodori appesi e finocchietto selvatico;
-Fagottino alla riduzione di moscato di Trani al burro salato,con gheriglie di noci,fichi e mandorle;
-Gnocchetti di patate ratte con gamberi bianchi,bisque e julienne di melanzane;
-Filetto di ricciola al forno con salsa al rosmarino,sformatino di patate e carote tornite;
Mousse all’arancia con sablè al cacao e chantilly.
Per info e prenotazione contattare al numero  0831338983 – 0831331472

-Vellutata di zenzero,curcuma,topinambur con quenelle di pesce spatola;
-Polpo al salto,laccato al miele di acacia su schiacciata di patate affumicate con salsa al primitivo di Manduria;
-Tortino di ricotta con black code in tempura,crema di pomodori appesi e finocchietto selvatico;
-Fagottino alla riduzione di moscato di Trani al burro salato,con gheriglie di noci,fichi e mandorle;
-Gnocchetti di patate ratte con gamberi bianchi,bisque e julienne di melanzane;
-Filetto di ricciola al forno con salsa al rosmarino,sformatino di patate e carote tornite;
Mousse all’arancia con sablè al cacao e chantilly.
Per info e prenotazione contattare al numero tel. 0831338983
0831331472