Sagra delle Tagliatelle con la Papera
L’ EVENTO SI SVOLGE DAL 13 AL 15 LUGLIO 2012 A CARASSAI PROVINCIA ASCOLI PICENO.
Tutti gli anni durante il terzo fine settimana di luglio a Carassai si organizza un evento culinario che richiama molti buongustai amanti di un particolare tipo di ragù: la Sagra della Tagliatella con la Papera. Questo è un tipico piatto delle campagne ascolane ed è composto da tagliatelle condite con sugo misto di carne tra cui la papera. Inoltre si può mangiare anche la papera arrosto con un contorno misto di pomodori in insalata e vino a volontà. Musica live accompagnerà la degustazione dei piatti.
