Sagra della Melanzana

L’EVENTO SI SVOLGE DA SABATO 11 A DOMENICA 12 AGOSTO.
Sapete dov’è che viene preparata la parmigiana di melanzane più grande del mondo? A Salice Calabro, in provincia di Reggio Calabria. E anche quest’ anno in occasione della 23a Edizione della Sagra della Melanzana si proverà a battere il record certificato di 378 kg! Sul posto i cuochi volontari si esibiranno nella preparazione della parmigiana a forma di melanzana tunisina, lunga 7,60 metri + 1,70 metri di gambo + larghezza di 2,16 metri e peso di 404 kg! La parmigiana verrà appoggiata su un forno speciale con un coperchio di oltre 500 kg. Per l’ occasione saranno disponibili a tavola 1000 posti. Inoltre la melanzana sarà la protagonista di altre prelibatezze servite in questi due giorni: con i primi di pasta fresca con sugo alla calabrese, polpette, dadolata, melanzana panata, arrostita, in insalata e anche con dolce!
VIDEO CARICATO: LA PARMIGIANA DI MELANZANE PIU’ LUNGA PREPARATA A REGGIO CALABRIA NEL 2010.