Sagra del Sambuco 2012

Se per caso vi troverete a Chiaromonte, provincia di Potenza il 14 maggio, troverete la Sagra del Sambuco. Non sognatevi di paragonare il sambuco alla sambuca, vi daranno degli eretici! Giustamente nessuno dei due elementi ha nulla in comune.Il sambuco e’ una pianta che vanta origine europee, per la precisione la provenienza e’ del Caucaso.La foglia e la scorza vengono utilizzate per preparazioni medicinali ed erboristiche, mentre invece con i fiori si possono preparare dolci, sciroppi e frittelle. Ed e’ proprio questo che si festeggia a Chiaromonte, il sambuco e i suoi preparati enogastronomici, tra cui anche gustose marmellate e gelatine, paste e addirittura formaggi. Per chi e’ curioso di saperne di piu’, passi da queste parti.