Sagra del Lattarino 2012

In un fine settimana in provincia di Viterbo, Marta per la precisione, nel week end del 26 e 27 maggio 2012, si festeggia la Sagra del Lattarino. Per chi non e’ nato nel Lazio, non si tratta di un tipo particolare di latticino, bensì del piccolissimo pesce che si trova nelle acque del Lago di Bolsena, su cui si affaccia appunto il borgo di Marta. Pensate che per questo evento oltre 18 quintali di lattarini verranno infarinati e fritti in olio d’ oliva locale, all’ interno di un grande padellone di tre metri di diametro. La festa però ha un’ organizzazione che comincia appunto alle cinque del mattino dove i pescatori consegneranno agli organizzatori il pescato del lago. Per pranzo e cena verranno offerti in accompagnamento ai lattarini pane casereccio e vino bianco della zona dei colli romani.
Partecipate numerosi!
Video caricato evento 2011.