Sabato on Wine

Avete voglia di Amarone e di scoprirne le fasi della vendemmia e lavorazione? Questo è il vostro evento: presso la cantina Vogadori di Negrar sarà possibile nella giornata del 6 ottobre partecipare a una passeggiata nei vigneti delle varie uve che compongono l’Amarone e il Recioto e poi fermarsi in cantina a degustare questi grandi vini. Interessante la lavorazione, che dopo una accurata raccolta a mano e diraspatura dei grappoli, prevede la posa nelle arcelle, che possono essere in plastica, ma la tradizione storica è quella dell’arcella in bambù.