Ristoranti di Bari – racconti
Racconti di un viaggio diverso, tra vicoli e Ristoranti di Bari.
Bari è una città meravigliosa oltre
che grande realtà cosmopolita, capoluogo della Puglia e seconda
città del mezzogiorno per estensione e numero di abitanti. Città
fondamentale per gli scambi commerciali e culturali verso l’oriente,
ma anche città poco conosciuta dagli italiani. Nell’ ultimo viaggio
fatto da amici della redazione, infatti, alcuni di loro si sono resi
conto, nonostante il turismo in Puglia sia cresciuto tantissimo, che
la città più importante del basso adriatico non è sufficientemente visitata da chi
raggiunge le località turistiche del tavoliere. Eppure Bari è senza
dubbio una città d’arte con i suoi numerosi stili architettonici,e
monumenti di notevole interesse come la Cattedrale, la Basilica di
San Nicola, il Castello Svevo, e tutto il centro storico medioevale
chiamato Bari Vecchia.
E’ dalla città vecchia di Bari che è
iniziato il tour dei nostri amici, i quali, girando per
ristoranti, trattorie ed osterie, hanno scoperto una passione per la
cucina che coinvolge non solo i ristoratori ma anche tutti gli
abitanti della città. Le prime news pervenuteci raccontano di una
ristorazione frutto di esperienze tramandate e conservate che
beneficiano di un perfetto connubio tra la materia prima e il clima.
Il viaggio all’interno della città di Bari, quindi, si è
trasformato in un’attenta perlustrazione delle migliori pietanze
pugliesi, tra i tavoli dei ristoranti baresi e tavoli di cucine di
casa, facendo ben attenzione a non ”saggiare” solo i ristoranti
rinomati, ma anche le cucine più nascoste, rifugio per chi vuole
conoscere davvero questa terra. Nelle pagine interne al sito, pian
piano, stiamo riportando, tra il serio e il faceto, le avventure dei
nostri amici che, senza volerlo, ci hanno dato uno spunto
interessante da riportare nelle nostre pagine: per ogni città,
metteremo a disposizione
VAI ALL’ ELENCO DEI RISTORANTI DI BARI
Ristorante Alberosole
Corso Vittorio Emanuele
II n° 13 Bari
Palazzo trecentesco,
ambiente accogliente e curato. Buona cucina mediterranea e vinoianche al calice;
Ristorante Piccinni
Via Piccinni n° 28 Bari
Ambiente piacevole ed
elegante con gradevole dehors estivo. La cucina di buon livello
propone soufflé ai ricci di mare, orecchiette alle cime di rapa,
tortelli con delizie dell’Adriatico, astice all’armoricana, scaloppe
di cernia, frittura di paranza.
Ristorante Lo Sprofondo
Corso Vittorio Emanuele
II n° 111 Bari
alle porte della città
vecchia, con una cucina di tradizione barese. La sera anche pizze.
Ristorante La Pignata
Corso Vittorio Emanuele
II n° 173 Bari
Ristorante storico,
testimone della storia della città. La cucina si divide fra
tradizione di campagna, con orecchiette, fava e cicorie, braciole, e
moda marinara, dal carpaccio di spigola agli spiedini di scampi su
salsa di ostriche.
Ristorante Al Sorso Preferito
Via De Nicolò n° 46
Bari
Tra i due locali che
portano lo stesso nome, questo, più tradizionale, è noto e
apprezzato per la gustosa varietà di antipasti.
Ristorante Nuova Vecchia Bari
Via Dante Alighieri n°
47 Bari
In un vecchio deposito
d’olive, locale molto caratteristico dall’atmosfera calda e
accogliente. Cucina di buon livello, con specialità tipiche baresi.
Ristorante Marc’Aurelio
Via Fiume n° 1 Bari
Di decennale tradizione,
in un palazzo d’epoca, un ambiente semplice e confortevole con una
buona cucina classica e specialità tipiche regionali.
Ristorante Ai Due Ghiottoni
Via Putignani n° 11 Bari
Ristorante molto rinomato
suddiviso in quattro sale variamente arredate. Il menu propone le più
classiche specialità baresi, pesce compreso. Buona scelta di vini da
tutta italia.
Ristorante Taverna Verde
Largo Adua n° 18 Bari
In un bel palazzo, con
cucina tipica locale; ampia scelta di antipasti, buoni primi piatti,
pesce e verdure.
Ristorante La Barcaccia
Lungomare Colombo n° 6
Bari
Ambiente di tono
familiare con una cucina specializzata nelle preparazioni a base di
pesce e di molluschi. Da provare le eccellenti linguine con le cozze
e la frittata di cozze.
Ristorante Manfredi
Via Re Manfredi n° 19
Bari
Era una vecchia
falegnameria, nel centro della città. Aperto nel ’99, con
conduzione familiare di mestiere, il locale, accogliente, ha arredi
rustici. Antipasti caldi tipici di campagna, tagliolini limone e
gamberetti; tagliata di angus, manzo irlandese.
Ristorante Antichi Sapori
Piazza Vittorio Veneto n°
5 Bari
In un borgo marinaro
inglobato nella Grande Bari, un ristorante affollato specializzato
ovviamente in pesce, spesso e volentieri crudo, non solo frutti di
mare ma anche seppioline. Zuppa di pesce solo su prenotazione.
Ristorante La Cecchina
Piazza Mercantile n° 31
Bari
Antiche pareti in pietra
viva e volte a botte, in un’antica stalla divenuta elegante ritrovo
al centro della città. Cucina a vista per la cottura alla brace
delle tante carni locali, primi piatti che cambiano di giorno in
giorno e american bar.
Ristorante Gorgeus
Via della Costituente n°
82 Bari
Giovane, hitech, trendy,
elegante, con musica, spettacoli e cabaret; sala per banchetti, feste
private e presentazioni aziendali. Menu che cambia ogni settimana con
cibi sempre freschi provenienti da tutta Italia e serate a tema per
vini e prodotti tipici.
Trattoria Terranima
Via Putignani n° 213/215
Bari
Locale caratteristico, di
tono essenziale e confortevole; l’ambiente è quello della vecchia
Bari; così la cucina, dai sapori gustosi e semplici.