Maggio Miele Formaggio e…….. 2012

A Pratoguglielmo San Lorenzo di Paesana, provincia di Cuneo, tutti gli anni la proloco organizza per il 27 di maggio una fiera particolarissima studiata apposta per far riscoprire i sapori del miele e del formaggio, portando a galla vecchie tradizioni di lavorazione e nuove tecniche. Gli espositori, provenienti dalla zona e da tutte le altre provincie piemontesi, riportano con i loro sapori, i sentori di chi ancora lavora nei pascoli montani. Musica e folclore accompagneranno i tanti formaggi in esposizione, di mucca, di capra, molli e stagionati; l’ abbinamento ideale che ormai in molti conoscono e adottano, e’ quello di accompagnare i formaggi, quelli piu’ salati e stagionati con il dolce miele. E qui parte un viaggio attraverso l’ apicoltura con dimostrazioni dal vivo su come le api producono questo dolce e prelibato nettare. Opportunita’ per grandi e piccini per aprire una finestra sul mondo del miele.