Il tartufo incontra il mare – Cena d’autore a Cagli

Il ‪‎tartufo‬ incontra il mare CENA D’AUTORE
‪Cagli‬ (PU) – ‪#‎sabato‬ 7 ore 20,30 €. 50,00 incluso vini in abbinamento

Lo chef Marco Vegliò per la rassegna FUORIFIERA presenta un menu ‎imperdibile‬ per una CENA a base di tartufo pregiato a soli 50 euro a persona con abbinamento vini compresi nel prezzo. 

– Aperitivo di benvenuto

– Mazzancolle al vapore, patate e tartufo nero, piccola fonduta di Urbino Dop, capesante scottate, crema di cavolfiore, cialda al nero di seppia e tartufo nero

– Risotto Acquerello, scampi crudi, caviale di aringa e tartufo nero

– Filetto di ombrina dorato, brodo di finferli e tartufo nero

– Sorbetto al mandarino Ciaculli
Omaggio al tartufo

– Caffè

Prezzo €. 50,00 tutto compreso

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