Fasulin de l’oc cun le Codeghe XX Edizione

L’EVENTO SI SVOLGE DALL’1 AL 4 NOVEMBRE 2012.
Week end lungo del 1 novembre e Pizzighettone si prepara ad accogliere la sua maratona gastronomica dal titolo dialettale tipico “Fasulin de l’oc con le Cudeghe” ovvero Fagiolini dall’occhio con le Cotenne. Il piatto tipico della solennità dei defunti viene rispolverato con questa rassegna dal Gruppo Volontari Mura, per gustare i sapori del territorio e devolvere l’incasso alla salvaguardia e manutenzione delle mura del paese. Il piatto del fagiolino dall’occhio di Pizzighettone vuole riportare a galla la tradizione contadina tipica di tutte le cascine che preparavano questo piatto povero in occasione dell’uccisione del maiale. La manifestazione si svolge all’interno delle Casematte delle antiche mura, ambienti particolari a volta di botte, collegati fra loro in un unico percorso e con grandi tavoloni e panche di legno, dove sedersi tutti insieme in una grande osteria riscaldata, all’insegna della tradizione e compagnia.