Excellentia, citta’ e vini da meditazione- Perugia.

PERUGIA – Dal 12 al 14 giugno: Excellentia, città e vini da meditazione.L’Associazione Italiana Sommelier, Sezione dell’Umbria, dopo i gratificanti successi delle precedenti edizioni, organizza la settima edizione di “Excellentia” un evento di grande qualità dedicato ai Vini da meditazione di tutto il mondo.Con questo titolo si volle sottolineare l’importanza che a livello internazionale certi vini hanno acquisito nel corso della storia e che trovano qui in Umbria importanti riscontri: le Muffe Nobili di Orvieto, i Sagrantino Passiti, i Vin Santi e le Vendemmia Tardive.

Il format dell’evento, che alla base prevede il connubio tra Vini da Meditazione e luoghi d’Arte e da Meditazione, è ancora vincente e tale da concretizzare importanti flussi di eno-turisti in un periodo dell’anno in cui il turismo è protagonista nelle città d’arte e di cultura.

L’evento, nato nel 1991, viene realizzato con scadenza biennale e si sposta nelle varie edizioni nei luoghi più suggestivi della nostra bella Umbria. La scelta per l’edizione 2009 è stata quella di accentrare l’iniziativa nel capoluogo di regione: la bella Perugia. La manifestazione ha registrato una crescita che sempre più va a premiare la ricerca della qualità propria dei grandi Vini da Meditazione: Vendemmie Tardive, Picolit, Passiti, Muffati, Marsala e Grandi vini Invecchiati oltre a vini blasonati del panorama internazionale come Tokaj Ungherese, Sauternes, Porto e Sherry, che popolano le enoteche di tutto il mondo.

 

Excellentia 2009 quindi potrà assicurare un rinnovato successo non solo perché il pubblico è maturato ma soprattutto perché, in questa nuova edizione, unirà la competenza e la rilevanza di Associazioni che da anni operano al fine di valorizzare e promuovere la cultura del vino.

La manifestazione costituisce un’occasione importante per tutti coloro che vogliono allargare le proprie conoscenze anche ai Vini da Meditazione, che fino ad ora hanno avuto difficoltà a trovare un palcoscenico ideale in cui esprimere le proprie caratteristiche secondo un approccio meditativo e dedicato, che invece le grandi kermesse (Vinexpo e Vinitaly in primis) non consentono.

Oggi, questo vuoto può essere occupato con autorevolezza dall’Umbria che fu la prima ad intuire l’importanza dei Vini da Meditazione. Excellentia2009 si realizzerà a Perugia, una delle città più belle d’Italia che, per la sua storia, la sua cultura e le bellezze artistiche, merita ancora una volta, come fu in origine, di essere palcoscenico di questo grande evento.

L’anno 2009 prevede un’anticipazione della manifestazione attraverso un’anteprima che si terrà a Perugia, giovedì 11 giugno, in una sede d’eccezione: l’Orto medievale dell’antico complesso benedettino di San Pietro che oggi è anche sede della Facoltà di Agraria dell’Università degli Studi di Perugia. L’orto medievale presenta una interessante lettura in chiave simbolica del giardino di un tempo e in special modo in un complesso benedettino in cui vigeva la regola della presenza ininterrotta di acqua.

Gli appuntamenti di Excellentia 2009 verranno ambientati in diverse sedi del Complesso Monumentale di San Pietro, sede delle Facoltà di Agraria dell’Università di Perugia.

 

Chiostri di San Pietro

 

Aula Magna della Facoltà di Agraria

 

Giardini e Orto Medioevale

 

La manifestazione ruoterà attorno a cinque momenti fondamentali:

 

L’enoteca permanente. All’interno del Chiostro di S. Pietro, nel centro storico di Perugia, le aziende presenteranno i propri prodotti. Saranno ospiti oltre 40 aziende umbre e nazionali che esporranno i propri prodotti ad un pubblico di numerosi appassionati. Inoltre saranno esposti più di 450 vini dolci provenienti da tutto il mondo che potranno essere degustati da tutti coloro che vogliono addentrarsi nel meraviglioso mondo del vino da meditazione.

Dolce Friuli. Il Friuli Venezia Giulia sarà ospite speciale in questa prossima edizione. Verranno svelati i segreti dei nettari Friulani (Picolit, Ramandolo, Verduzzo, ecc.) attraverso degustazioni guidate dai vari produttori o esperti del territorio, inoltre, i vini provenienti dai vitigni più rappresentativi del territorio verranno abbinate, durante una cena a tema, ai prodotti tipici di questa regione, in cui la terra ed il sole esprimono tutto il loro carattere.

Parliamone. Un calendario di approfondimenti in cui esperti di ogni settore discuteranno su diverse tematiche che avranno come filo conduttore la storia, la cultura e la tradizione dei vini da meditazione.

Gran Prix EXCELLENTIA – Master Internazionale dei Vini Passiti e da Meditazione”. Concorso nazionale rivolto a tutti i Sommelier Professionisti che si sfideranno in varie prove di abilità per conquistare il Titolo Nazionale di Gran Prix Excellentia.

L’arena delle Degustazioni. Il pubblico, guidato da esperti sommelier AIS in compagnia di produttori ed esperti provenienti da tutta Italia, potrà conoscere e apprezzare le diverse tipologie di vini da meditazione.

Le degustazioni saranno denominate in diverso modo in base alla provenienza del vino.

Lampi di Genio: momento dedicato a vini provenienti da territori resi unici dall’intervento e dalla genialità dell’uomo;

Vini d’ Autore: degustazioni di nettari enologici raccontati ed illustrati dal loro produttore-autore.

Compagni di Viaggio: degustazioni tematiche in abbinamento a sapori che ne esaltano le caratteristiche come sigari, eccellenze agro-alimentari, cioccolato, fegato d’oca o pasticceria artigianale.

 

 

 

Le Piramidi del vino: momento dedicato alla scoperta e degustazione di vini prodotti con il metodo Soleras.

 

 

Il Grande Vecchio…: degustazioni alla scoperta della longevità dei più grandi vini rossi del patrimonio enologico mondiale.

Gli Indimenticabili: incontro con i vini che hanno fatto la storia del vino da meditazione e considerati introvabili per la loro rarità. Vini che faranno esclamare al degustatore… “c’ero anch’io.”

 

 

 

Muffa Nobile…un nemico pentito: degustazioni alla scoperta dei più grandi muffati del mondo…Sauternes, Tokaji, Acini Nobili, Muffe di Orvieto ecc.

 

Umbria Cuore Dolce d’Italia: degustazione e presentazione delle dolci eccellenze umbre: Sagrantino passito, Muffe Nobili di Orvieto, Vin Santi del Trasimeno, Vendemmie Tardive di Orvieto.

 

 

 

Cielo!..si è fatto tardi: degustazione e presentazione delle vendemmie tardive più importanti del patrimonio enologico nazionale.

 

In religioso Silenzio: erroneamente tutti i vini dolci sono considerati “vini da Messa”. Finalmente una vera degustazione alla scoperta dei vini autorizzati dal Codice di Diritto Canonico.

 

E’ un progetto

A.I.S. Umbria

Via A. Liberati, 49 – 06132 San Sisto – Perugia

 

Per Informazioni: http://www.aismarche.it/shownews.php?id=82

oppure tel: 0755056053

www.aisumbria.it

info@aisumbria.it

www.excellentiawinefestival.it