Assaggia Tortona 2012

Dal 1996 Tortona rinnova l’ appuntamento con il gusto e i prodotti del territorio e della provincia di Alessandria. Assaggia Tortona e’ un week end all’ insegna dell’ amore verso i propri prodotti e verso un Piemonte che e’ vino, ma non solo. L’ identita’ culturale e territoriale e’ sempre una bella cosa da mantenere, ma non deve essere prerogativa di una generazione sola, quela dei nostri anziani, i giovani prendono spunto, con l’ aiuto della tecnologia, possono sfruttare mezzi nuovi, ma anche sfruttare il proprio intelletto, mettendolo al servizio di quello che il territorio ti puo’ offrire ogni giorno. Tortona promuove quei giovani e anziani che insieme utilizzano i prodotti enogastronomici e li volgono all’ occhio vigile del consumatore, che al giorno d’ oggi e’ sempre piu’ curioso e attento e ricerca sempre cibi piu’ naturali e non troppo elaborati. Assaggia Tortona ci presenta gli ortaggi della zona come cipolle, patate, sedani, prodotti lavorati come salumi e formaggi. Non manca la frutta, come meloni, mele, ciliegie, fragole e la ” Profumata di Tortona ” . Tra i dolci il classico Bacio di Dama.
In piu’ prodotti da forno, panificati, miele e confetture, il tutto innaffiato dai vini dei Colli Tortonesi. Dal 25 al 27 maggio 2012.