46a Sagra delle Radici
La quarta domenica di ottobre per il paese di Soncino nel cremonese, si rinnova l’evento che da 46 anni rende omaggio a un prodotto tipico di questo territorio, una verdura particolare chiamata Radice. E la Pro Loco di Soncino ha sempre tenuto a promuovere questo genere di iniziative, primo perchè le Radici sono gustose verdure amare invernali buone da gustare condite o con limone, secondo perchè si conoscono, fra i buongustai locali e gli esperti di questo settore, le enormi proprietà benefiche di quest’ultime, sia sul sangue che nell’intestino. Durante la sagra si avrà perciò la possibilità di gustare le radici, accompagnate da salsicce, salamelle, trippa, dolci e tanto vino novello.
